Intolleranza al Lattosio Caratteristiche, Rimedi, Prodotti Dietetici Il LATTOSIO è un disaccaride sintetizzato dalle ghiandole mammarie di tutti i mammiferi ed è costituito dai monosaccaridi glucosio e galattosio. Col termine di “intolleranza al lattosio” si definisce la ridotta capacità di digestione del lattosio da parte dell’intestino tenue a causa di una ridotta o assente … Leggi tutto
Fame Nervosa? Sette Consigli Utili Per Sconfiggerla Stress, Ansia, Noia, e tanti altri fattori ci spingono a cercare conforto nel cibo, quindi ad ingrassare senza nemmeno notarlo. Ecco un semplice elenco, una short list delle cose da fare, quando ci assale quella “simpatica” fame nervosa… BEVI DELL’ACQUA – L’acqua riempie lo stomaco e … Leggi tutto
Latte e Derivati : Una Piccola Guida per Conoscerli Meglio Col termine “Latte” intendiamo principalmente il latte vaccino, utilizzato soprattutto nell’alimentazione umana, ma anche il latte di pecora, di capra, o di asina. Quando parliamo di latte, la scelta cade sempre sul latte fresco pastorizzato oppure su quello a lunga conservazione. Per quanto riguarda i … Leggi tutto
