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Celiachia: possibili trattamenti

Celiachia: possibili trattamenti

Celiachia: possibili trattamenti         La celiachia non ha cure, ma la si può tenere sotto controllo efficacemente con l’alimentazione. Una volta che il glutine è rimosso dalla dieta, le infiammazioni dell’intestino tenue cesseranno entro alcune settimane. All’inizio può essere però necessario prendere degli integratori vitaminici e di minerali che il medico e … Leggi tutto

Celiachia: sintomi, cause, diagnosi

Celiachia: sintomi, cause, diagnosi

  Celiachia: sintomi, cause, diagnosi La celiachia è un’infiammazione dell’intestino tenue provocata da una reazione immunitaria al glutine. Il glutine è una proteina presente nella farina di frumento, nell’orzo, nella segale, nell’avena. Quando una persona affetta da celiachia ingerisce alimenti contenenti glutine, nella parte superiore dell’intestino si scatena una forte infiammazione che impedisce all’organismo di … Leggi tutto

Intolleranza al Lattosio : Caratteristiche, Rimedi, Prodotti Dietetici

intolleranza al lattosio

Intolleranza al Lattosio Caratteristiche, Rimedi, Prodotti Dietetici   Il LATTOSIO è un disaccaride sintetizzato dalle ghiandole mammarie di tutti i mammiferi ed è costituito dai monosaccaridi glucosio e galattosio. Col termine di “intolleranza al lattosio” si definisce la ridotta capacità di digestione del lattosio da parte dell’intestino tenue a causa di una ridotta o assente … Leggi tutto

Latte e Derivati : Una Piccola Guida per Conoscerli Meglio

Latte

Latte e Derivati : Una Piccola Guida per Conoscerli Meglio   Col termine “Latte” intendiamo principalmente il latte vaccino, utilizzato soprattutto nell’alimentazione umana, ma anche il latte di pecora, di capra, o di asina. Quando parliamo di latte, la scelta cade sempre sul latte fresco pastorizzato oppure su quello a lunga conservazione. Per quanto riguarda i … Leggi tutto